Room service

Les salades

4.Salade mixte traditionnelle (cervelas, gruyère)11,70 €
5.La farandole de crudités (assortiment de crudités)11,70 €

Les entrées froides

10.Foie gras de canard au naturel "maison"19,70 €
11.Presskopf crudités ou pommes sautées11,95 €

Nos pâtes

30.Lasagnes à la rougeaille de tomates et basilic, salade verte12,95 €

Le choix du boucher

40.Tête de veau aux petits légumes, sauce gribiche16,75 €
44.Rips de porc en confits en cocotte14,95 €

Nos viandes

50.Cordon bleu à la crème ou au citron17,40 €
51.Escalope de veau a la crème (noix pâtissière)16,60 €
52.Souris d'agneau confite aux légumes en cocotte15,95 €
53.Confit de canard au jus15,95 €

Le poisson de la mer

71.Pavé de saumon au cinq poivres17,20 €
73.Suprême de sandre à la crème de Muscat, rattes du Touquet18 €

Le typiquement alsacien

81.Bœuf gros sel tradition, crudités, os à moelle, raifort16,90 €
85.Bibeleskas (fromage blanc), pommes de terre sautées12,95 €
86.Choucroute alsacienne cinq garnitures18,95 €

Menus pour les petits tigres

100.Escalope de veaux ou jambon ou knacks d'Alsace, pommes frites8,40 €
101.Et boule de glace (parfum au choix)11,50 €

Sur commande uniquement (21,60 € à 25,60 €)

130.Matelote de poissons à l'ancienne
131.Matelote de la mer
132.Bouillabaisse sétoise

Les gourmandises

111.Crème brulée et sa cassonade5,80 €
112.Fromage blanc du Cotentin sur coulis de framboises4,95 €
113.Tarte tatin aux pommes, glace vanille6,60 €
128.Assortiment de fromages ou munster5,70 €