Room service

Le restaurant du Tigre sera fermé pour congés du samedi 4 août au lundi 20 août 2018 inclus, réouverture le mardi 21 août 2018.

Les salades

4.Salade mixte traditionnelle (cervelas, gruyère)11,50 €
5.La farandole de crudités (assortiment de crudités)11,50 €

Les entrées froides

10.Foie gras de canard au naturel "maison"19,50 €
11.Presskopf crudités ou pommes sautées11,80 €

Nos pâtes

30.Lasagnes à la rougeaille de tomates et basilic, salade verte12,90 €

Le choix du boucher

40.Tête de veau aux petits légumes, sauce gribiche16,70 €
44.Rips de porc en confits en cocotte14,80 €

Nos viandes

50.Cordon bleu à la crème ou au citron16,10 €
51.Escalope de veau a la crème (noix pâtissière)16,20 €
52.Souris d'agneau confite aux légumes en cocotte15,50 €
53.Confit de canard au jus15,50 €

Le poisson de la mer

71.Pavé de saumon au cinq poivres16,90 €
73.Suprême de sandre à la crème de muscat, rattes du Touquet17,95 €

Le typiquement alsacien

81.Bœuf gros sel tradition, crudités, os à moelle, raifort16,60 €
85.Bibeleskas (fromage blanc), pommes de terre sautées12,80 €
86.Choucroute alsacienne cinq garnitures18,80 €

Menus pour les petits tigres

100.Escalope ou jambon ou knacks d'Alsace, pommes frites8,30 €
101.Et boule de glace (parfum au choix)11,40 €

Sur commande uniquement (20,60 € à 24,80 €)

130.Matelote de poissons à l'ancienne
131.Matelote de la mer
132.Bouillabaisse sétoise

Les gourmandises

111.Crème brulée et sa cassonade5,40 €
112.Fromage blanc du cotentin sur coulis de framboises4,80 €
113.Tarte tatin aux pommes, glace vanille6,60 €
128.Assortiment de fromages ou munster4,70 €
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